La Dra. Rosa Mª Mirete López es especialista en Endocrinología y Nutrición de Enea Clínica, explica como la medicina regenerativa busca restaurar la función y estructura de tejidos y órganos dañados, utilizando enfoques basados en la reparación celular, la nutrición puede ser un pilar básico porque se centra en el uso de alimentos y nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestras células y tejidos, con ello promueve la regeneración celular para que el envejecimiento y las enfermedades aparezcan lo más tarde posible.
Alimentos que ayudan a la regeneración La dieta mediterránea, al ser rica en componentes con actividad antiinflamatoria y antioxidante, sería actualmente la más indicada. En nuestra dieta existen ciertos alimentos que destacan por sus importantes beneficios “antiaging”:
– Antioxidantes (Vitamina C, vitamina E, flavonoides, betacaroteno, glutatión, resveratrol): presentes en frutas y verduras, soja y té verde. Promueven la reparación celular y reducen estrés oxidativo.
– Ácidos grasos omega-3: en pescados grasos, nueces y semillas. Tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan en la reparación de tejidos.
– Proteínas de alta calidad (aminoácidos esenciales): la gelatina y el colágeno, fundamentales para la reparación y construcción de tejidos musculares y articulares.
– Vitaminas y minerales específicos: vitamina D, calcio y magnesio son esenciales para mantener salud ósea y muscular.
– Otros: jengibre y la cúrcuma, especias con componente antinflamatorio que ayudan a aliviar el dolor y la rigidez articular.
Aquellas enfermedades que vayan ligadas al envejecimiento y relacionadas con la producción de sustancias que interfieran con el metabolismo celular y acorten la vida de las células (radicales libres, moléculas inflamatorias): enfermedades cardiovasculares, enfermedades óseas degenerativas, enfermedades metabólicas, neurodegenerativas e, incluso, lesiones musculares traumáticas, pueden ayudar a los tratamientos clínicos específicos y complementarse con una nutrición regenerativa.
Suplementos nutricionales
Si la alimentación es equilibrada y variada, tipo dieta mediterránea y contiene las dosis diarias recomendadas (DDR) de vitaminas y minerales no serán necesarios. Sólo se recomendarán cuando existan déficits que no puedan ser restaurados con el plan nutricional y ante situaciones patológicas que esté indicado suplementar (embarazo, malabsorción, dietas restrictivas).
Es muy importante que antes de comenzar cualquier régimen de suplementos, los pacientes consulten con un profesional sanitario para valorar si es necesario y seguro.
La literatura sugiere que los suplementos de péptidos de colágeno o colágeno hidrolizado pueden producir mejoras en la integridad de la piel, con reducción de las arrugas y mejora de la elasticidad, hidratación y firmeza.
Algunos estudios evidencian una mejoría en las articulaciones, tanto en la movilidad como en la reducción del dolor en atletas y personas con osteoartritis.
El colágeno marino (procedente de piel y escamas de pescado) es el más similar al humano, ya que sus péptidos son de menor tamaño y por ello, más biodisponibles y absorbibles. Las dosis reflejadas en los estudios son muy variables, entre 2,5 g/día a 10 g/día durante 8 a 24 semanas sin notificación de efectos adversos. Pero hay datos limitados que respalden los beneficios a largo plazo, por lo que se necesitan más estudios para determinar los regímenes de dosificación óptimos.