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Los probióticos mejoran la inmunidad

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El consumo de una mezcla de probióticos mejora la inmunidad y ralentiza la velocidad del envejecimiento, esto es, la edad biológica, con una media de rejuvenecimiento de la misma de 10 años, según las conclusiones de un estudio presentado en el XV Workshop de la Sociedad Española de Microbiota Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP). “Los resultados obtenidos en este estudio piloto son novedosos y espectaculares”, indica la Dra. Mónica De la Fuente, catedrática de Fisiología, creadora del grupo de Investigación ‘Envejecimiento, Neuroinmunología y Nutrición’ de la Universidad Complutense de Madrid y vocal de la Junta Directiva de la SEMiPyP.

“Llevamos más de 40 años estudiando el envejecimiento. Un proceso que empieza en el ser humano a los 20 años. Dentro de ese marco, está comprobado que, aunque todos envejecemos, no todos lo hacemos a la misma velocidad. El final del envejecimiento es la muerte, por ello, los que envejecen muy deprisa antes llegan a tener una patología y a fallecer. Esa velocidad de envejecimiento no la da la edad cronológica. Hay personas de 30 años que envejecen como si tuvieran 60 y al revés. Esa heterogeneidad al envejecer es lo que hizo crear el concepto de edad biológica (EB). La EB te dice cómo envejece una persona y cuál es su esperanza de vida. Es difícil de medir”, explica la doctora De la Fuente.

Para conocer esa EB se generó, en base a diferentes parámetros inmunitarios, el Immunity clock, un modelo matemático que permite determinarla. El empleo de probióticos se está proponiendo como una buena estrategia para que, mejorando la inmunidad, se pueda hacer un mejor proceso de envejecimiento. “La microbiota intestinal tiene mucho que decir en cómo está nuestra salud y cómo envejecemos. Según esté esa microbiota, puedes tener un envejecimiento saludable o no. En nuestro marco de investigación intentamos encontrar estrategias de estilo de vida para envejecer más despacio y tener una mayor longevidad saludable.  Una de ellas es la dieta y más recientemente los probióticos, que pueden hacer mucho en este contexto, ya que la microbiota se deteriora con el envejecimiento. Con este estudio comprobamos que las personas que tomaron estos probióticos rejuvenecieron de forma significativa su EB y su inmunidad. El envejecer más despacio significa vivir más años y con salud”, añade la doctora De la Fuente.